Στο χωριό Καλόξυλος, σε απόσταση 16 χιλιομέτρων από τη Χώρα της Νάξου, πολλά είναι τα σημεία που θα σας εντυπωσιάσουν. Κι αυτό, γιατί έχει χαρακτηριστικά δείγματα της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής. Το παλαιό ελαιοτριβείο Καλόξυλου είναι σίγουρα ένα από αυτά.
Το παλαιό ελαιοτριβείο του Καλόξυλου στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο κτίριο της οικογένειας Βαλληνδρά, και είναι χωρίς αμφιβολία, ένα πραγματικό στολίδι για την περιοχή.
Μέσα στο ελαιοτριβείο, εκτός από τα εργαλεία για την επεξεργασία της ελιάς και την παραγωγή ελαιόλαδου, θα δείτε και την πρώτη γεννήτρια ηλεκτρικού ρεύματος.
Πρόκειται για μια γεννήτρια που διοχέτευε ηλεκτρικό ρεύμα στα κοντινά χωριά.
Εκεί ιδρύθηκε η πρώτη εταιρεία ηλεκτρικού ρεύματος που παρείχε ρεύμα μέχρι τον πόλεμο του 1940.
Το κτίριο είναι επισκέψιμο, χωρίς εισιτήριο, μόνο όταν φιλοξενεί κάποια έκθεση τέχνης.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερες πληροφορίες για τα ελαιοτριβεία και τη λειτουργία τους στην wikipedia.